Description
La couleur marron des abricots séchés bio est naturelle et valide leur origine biologique. C’est l’absence de sulfites qui entraîne cette différence tant visuelle que gustative. Les sulfites utilisés en agriculture conventionnelle procurent une acidité à l’abricot alors que l’abricot bio possède un doux goût de caramel.
Ils sont riches en fer, en antioxydants, en fibres et en vitamine A.
